こんにちは！
ゆたかカレッジ横浜キャンパスでございます。
（前回の横浜キャンパスの記事はこちら）

横浜キャンパスには4つのサークルがありますが、
本日はそのうちのひとつ、「文化生活」で行った調理体験について紹介します


前回はクッキー作りの様子を紹介しましたが、
今回はパルミエ作りに挑戦！
パルミエとはフランスのお菓子の一種で、
パイ生地を両端から折り込み、ハートの形をさせた焼き菓子とのことです。
説明を読んだだけでおいしそうですよねー


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まずはパイ生地が均一になるようにしっかりのばし、
層になるように砂糖をまぶしながら生地を重ねていきます。


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しっかり畳んで……


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生地をいったん寝かせます。


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寝かせておいた記事をスケッパーで厚みが均一になるように切ったら、
あとは焼成！！！


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じゃじゃーん！！！
美味しく焼けましたー

手作りお菓子の醍醐味は、
やっぱりできたて&焼きたてを食べられることですよねー
というわけで、実食！！！


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甘さ控えめ、とってもおいしい仕上がりだったようです


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４横浜


㈫