福祉型カレッジ「ゆたかカレッジ」の日々

「ゆたかカレッジ」は、知的障がいのある青年たちの4年制「福祉型カレッジ」です。個性豊かな学生たち200名が様々な体験を通して楽しい毎日を送っています。 「早稲田キャンパス」「高田馬場キャンパス」「江戸川キャンパス」「横浜キャンパス」「川崎キャンパス」「福岡キャンパス」「北九州キャンパス」「長崎キャンパス」の学生たちのキャンパスライフの様子を是非ご覧ください。

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調理体験

本日、生活技能科では調理実習を行いました!今回は、胃にやさしい食べ物として「お粥」作りです!お粥の種類は2種類。米1:水5の全粥と米1:水10の十倍粥さて、美味しくできるかな?そして、こちらはお粥の付け合わせを作っている様子シャケフレークに鶏ササミ、ほうれん草に
『【福岡】調理実習でお粥を作ろう!』の画像

月に1度のプチイベント!調理実習を行いました今回のテーマは・・・「どんぶり」です(*・ω・)ノ「“どんぶり”料理ってどんなものがあるだろう~??」と質問をしてみると『かつ丼!』  『天丼?』  『親子丼!』  『うどん!!』みんな一生懸命 「 どん 」 がつく料
『【福岡】「どんぶり」って どんなもの?』の画像

生活技能科では先週の金曜日、調理実習を行いましたテーマはキャンプに向けてのカレーづくり練習ですキャンプでの野外炊飯といえば、自分で火をおこし、鍋を使ってごはんを炊きます普段の調理実習といえば、火を使うときはクッキングヒーター、ごはんを炊くときは炊飯器・・
『【福岡】キャンプに向けてカレー作り』の画像

先日、技能科のメンバーで調理実習を行いました。オリエン合宿の事前学習でカレーを作りました。職員から言われた役割分担も責任もって行うことができました。カレッジの3年生ということでサクサクっと手際よく調理することができました。12時より早くできあがりました。
『【ながさき】調理実習!!』の画像

 新しい年が明けて あっという間の3週間が過ぎました。学生の皆さんもやっといつも通りの授業内容に 体も心も 慣れてきたようです。さて そうなると毎月のお楽しみ 調理実習は 真剣な表情で 今回のテーマを確認して「寒さに負けないメニュー」を 考え 作ることにな
『カレッジ福岡 年の初めの調理実習』の画像

今日は、楽しい調理実習!!。今回は『どら焼き』作りを行いました。この日までに、調理工程や道具を何度も細かく勉強したため、内容を暗記している学生も居るほど!!すばらしいですね。ということで、はじまりました。支援員は出来るだけ口出しをしないでいると、自分たち
『【早稲田】調理実習~技能科~』の画像

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